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12月に入り牡蠣の収穫が本格的に始まりました

ウチノ海の筏も想像以上の不漁です！

去年の不作とは比べようのないほどの状況！

荷揚げした収穫箱には殆ど活きた牡蠣は見当たりません！

口の空いた身の無い牡蠣ばかりで活きた牡蠣を見つけることが

容易では無い現状です↓↓(泣)

 

選別した希少な活牡蠣をかご浮けして暫く様子をみる状況ですが

海水温の低下を期待しつつ今後の状況次第では・・・

年内の真牡蠣の販売は厳しいかも！？

今期も楽しみにお待ちいただいているお客様には大変残念な報告です

ご迷惑をお掛けすることにはなりますが12月２２日までに

店頭売りの詳細、販売につきまして決定しお知らせする予定です

 

尚、三倍体牡蠣は不漁の状況でも活きた大粒牡蠣もあります

数量はかなり少なく極僅かではありますがこちらは販売できますように

現在出荷調整中です　<(_ _)>

 

　収穫した殻ばかりの真牡蠣

　三倍体牡蠣